HALSTEREN – Ook aspergeteler Cees van Tiggelen uit Halsteren heeft letterlijk de vruchten van de extreem warme winter mogen plukken: vanmorgen stak hij de eerste winterasperge van het veld. Het is er vooralsnog bij ééntje gebleven.
Of het een unicum blijft weet hij niet. "Van de andere Brabantse Wal-aspergetelers heb ik nog niets gehoord", laat Van Tiggelen weten. Voor de 'wintersperrie' heeft de teler een goede bestemming: die gaat in de pan. "Wij eten in ieder geval dit jaar nog een keer verse Brabantse Walasperge", schrijft hij op Facebook. Met een goed glas wijn erbij zal die zeker smaken!
Foto's: Cees van Tiggelen